家常煎饼果子

准备时间:20分钟

烹饪时间:26分钟

发布时间:2018.07.18 02:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和玉米粉活成面糊，能滴成一条线为佳
• 第二步
  2. 电饼档加热，刷一层油，面糊倒上去，用木锅铲摊平
• 第三步
  3. 打一个鸡蛋，用木铲的摊匀，洒上芝麻
• 第四步
  4. 面饼反过来，刷豆瓣酱
• 第五步
  5. 洒上小葱，香菜，铺上生菜，火腿肠。圈起来就可以开吃啦

烹饪技巧

• 主要是面糊，面粉一定要是玉米粉的二倍，少了没粘性，加水的时候慢慢加，把握不好的可以先看看能不能滴成一条线。其他没技巧

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