主料
- 酒曲 ：5
- 糯米 ：1000
1.糯米粉提前用水泡上十二个小时以上，再蒸熟放凉备用；2.用水将酒曲完成溶解后，倒入糯米中混合均匀；酒曲的比例详见使用说明；3.要保证将容器无水无油，再混合好的糯米饭放入其中；4.将装有糯米饭的容器放入机器后进行最后的发酵，直接按指示信号就可以；也可以根据喜欢的酒香程度自行调整。
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