春日清明蒸面燕

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.02 10:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵
• 第二步
  2. 发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状
• 第三步
  3. 将面团平分为三份
• 第四步
  4. 将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色
• 第五步
  5. 根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型
• 第六步
  6. 取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，美丽的燕子完成了

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