家庭版荠菜笋丁青团

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.11 04:01

• 1598人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 笋用开水烧几分钟，荠菜放入开水烫一下马上捞起放入冷水里保持鲜绿。搅拌机里放点青菜叶和一些温的牛奶打成绿浆过滤倒入糯米粉中。
• 第二步
  2. 将糯米粉揉匀后取三分之一做成小汤圆下锅烧熟，捞出与生面继续揉，此时非常粘需要不断添加糯米粉直至不粘手为止，盖上保鲜膜醒20分钟。
• 第三步
  3. 荠菜，竹笋、肉全部切成馅加入盐料酒打一个鸡蛋拌匀。
• 第四步
  4. 取一大块揉好的糯米包荠菜馅。
• 第五步
  5. 包好的青团，包的过程中象是在捏橡皮泥。
• 第六步
  6. 锅里的水烧开后，青团表明抹油，蒸12分钟左右就可以食用了。

烹饪技巧

• 1、除绿豆淀粉外还可以用玉米，澄粉。2、青团的馅可以少些，米粉厚些好吃，不过还是看个人喜欢。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

“食神”

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

肉馅青团

13

已被3142人参考

肉馅青团如果在家里面制作这道菜的话，我们还是应该在里面多放了一些料酒，才会让它的味道变得特别的不错，你们都可以自己试着做一下。这道菜最主要的就是味道特别的好吃，……

包含食材

• 粘米粉
• 猪肉末

相关做法

粘米粉 猪肉末

• 
  秦镇米皮
  17人点赞
• 
  家常凉拌牛肉米皮
  12人点赞
• 
  美味炒红米皮
  13人点赞

• 
  美味的热干面
  667人点赞
• 
  美味的热干面
  262人点赞
• 
  美味的热干面
  854人点赞

全部其他的“肉馅青团”做法

• 
  美味厨艺
• 
  茉茉的厨房
• 
  厨一江湖
• 
  三宝饭桌

家庭版荠菜笋丁青团评论

评论

• 
  蒸水糕

  蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不……

• 
  米糕

  米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望……

• 
  广东芋头糕

  广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最……

• 
  米皮

  相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。……