茄子烧西红柿（有妈妈的味道呢）

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.26 07:39

• 1384人看过
• 20
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把准备好的茄子削成片、在水里浸泡二十分钟左右、中间记得要换次水、因为茄子本身有点涩、把它泡在水里能把涩味泡出来、也更容易熟
• 第二步
  2. 西红柿切片备用
• 第三步
  3. 开大火、上锅放油、量要多一点大约是平时烧菜的两倍、因为茄子比较吃油、放入姜片、拍碎的蒜子、加入尖椒翻炒、加入肉片
• 第四步
  4. 放茄子、待茄子烧到大约三分熟时加入西红柿
• 第五步
  5. 炒至七八分熟放入盐等调料、再把蒜叶和葱花洒上面、调小火盖上锅闷一小会、起锅好吃又好看的茄子烧西红柿就做好了、有兴趣可以试着在家里做做看喔！

烹饪技巧

• 如果条件允许的话可以放点花椒在油里编一下绕出、这样会更香喔！

20

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

粗茶淡饭

共有506个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子烧西红柿

5

已被1739人参考

茄子烧西红柿一道可口的美味。这一道美食，它的味道是麻辣的，大家在做菜的时候要注意多放入一点花椒，还有一点辣椒盐的话尽量也要多放的是大家在吃美食的时候要注意营养物……

包含食材

• 蘑菇

相关做法

蘑菇

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞

全部其他的“茄子烧西红柿”做法

• 
  梅子
• 
  温暖牌佳肴
• 
  温暖牌佳肴
• 
  温暖牌佳肴

茄子烧西红柿（有妈妈的味道呢）评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……