美味私厨之可乐猪蹄

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.11 05:46

• 1324人看过
• 15
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：一斤
• 姜 ：三片
• 可乐 ：一罐
• 香葱 ：适量
• 蒜 ：三根
• 桂皮 ：一小瓣
• 香叶 ：两张
• 八角 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄剁小块，姜切片，一同放入高压锅内，小火翻炒。
• 第二步
  2. 猪蹄翻炒没有血色之后，把一罐可乐倒入锅内，放入适量盐、一小勺生抽提鲜、还有适量的胡椒粉，香葱和蒜只要白，整根白丢入锅内。
• 第三步
  3.桂皮一小瓣、香叶两张、八角一个放入锅内。盖上锅盖小火炖20分钟。
• 第四步
  4. 20分钟后开锅，这时候还有少许的汁，放入水淀粉勾芡，把汤汁都挂在猪蹄上，起锅。

烹饪技巧

• 因为是用可乐炖的，所以有甜味，喜欢吃酸甜口味的，可以加入一些醋，放些辣椒更好吃。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

汉国泡菜

共有521个成果

TA的其他成果

查看全部

可乐猪蹄膀

20

已被2125人参考

可乐猪蹄膀是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。蹄髈本身口感鲜嫩，外加可乐的甜甜口感，两者相得益彰。可乐经过炖煮，其中所含有的二氧化碳已经逸出，只剩下甜味，与……

包含食材

• 茶水

相关做法

茶水

• 
  狗肉火锅
  25人点赞
• 
  家常花甲大酱汤
  15人点赞
• 
  清淡花甲汤
  14人点赞

热门推荐

• 飚锅串串加盟
• 便当加盟
• 飚锅串串加盟费
• 进口食品加盟
• 面条加盟
• 水果店加盟
• 烤肉加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟

全部其他的“可乐猪蹄膀”做法

• 
  杜撰的梨子
• 
  餐中尤物
• 
  小饭馆馆
• 
  宝妈私房菜

美味私厨之可乐猪蹄评论

评论

• 
  烤杂蔬盏

  烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的……

• 
  花甲汤

  花甲汤是用新鲜花甲配以姜和葱段做出来的汤，喝起来味道特别鲜美……

• 
  狗肉火锅

  有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火……

• 
  龙须草

  凉拌龙须草是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难……