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芋头紫薯馒头
家常紫薯馒头
家常紫薯馒头

家常紫薯馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.20 04:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯蒸熟擀面杖压泥
  • 第二步
    2. 除水外所有原料倒入面包机中揉面加发酵，因紫薯泥含水份，水分多次少量加入
  • 第三步
    3. 面团发酵完成
  • 第四步
    4. 取6小块面剂擀成圆形，依次累叠卷起成，中间刮板对切成玫瑰花。
  • 第五步
    5. 玫瑰花卷
  • 第六步
    6. 因水加多面稍湿，故放粉，垫油纸二次发酵10分钟上锅蒸
  • 第七步
    7. 开水蒸15分钟，关火焖5分钟，出炉。

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芋头紫薯馒头 芋头紫薯馒头
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