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家常菜麻辣毛豆
家常菜麻辣毛豆

家常菜麻辣毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.03 10:26

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 白酒 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解一
    第一步
    1.毛豆洗净,剪去两端,便于入味。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解二
    第二步
    2.看个细节图吧。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解三
    第三步
    3.锅内坐水,毛豆入锅。加花椒。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解四
    第四步
    4.加大料。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解五
    第五步
    5.加盐。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解六
    第六步
    6.加辣椒。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解七
    第七步
    7.加五香粉。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解八
    第八步
    8.煮开五分钟后关火。
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解九
    第九步
    9.加几滴白
  • 家常菜麻辣毛豆的做法图解十
    第十步
    10. 盖锅盖焖30分钟。

烹饪技巧

  • 1、如果家里有姜的话放两片进去。2、千万不要用高压锅煮毛豆,煮出来太软烂,没嚼头。3、毛豆不用煮太久,时间长了颜色就不好看了。4、加白酒后特别香。

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