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韭菜炒蚕豆
韭菜炒蚕豆

韭菜炒蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.20 08:17

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蚕豆剥壳洗净。
  • 第二步
    2. 韭菜洗净切段。
  • 第三步
    3. 辣椒切细丝。
  • 第四步
    4. 干辣椒葱姜切碎。
  • 第五步
    5. 锅里放油烧热,放入干辣椒爆锅。
  • 第六步
    6. 放入葱姜爆香。
  • 第七步
    7. 放入蚕豆米翻炒。
  • 第八步
    8. 放入辣椒丝继续翻炒。
  • 第九步
    9. 放入韭菜。
  • 第十步
    10. 放几滴水,炒至韭菜断生。
  • 第十一步
    11. 撒盐出锅。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、炒韭菜的时候放几滴水炒出的韭菜鲜嫩多汁,不会老。2、韭菜炒至断生即可出锅。

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韭菜炒蚕豆 韭菜炒蚕豆
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