自制美味老酸奶

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
• 第二步
  2. 小锅内倒入少量牛奶，加入半包乳酸菌（两包纯牛奶用半包乳酸菌即可）。
• 第三步
  3. 用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。
• 第四步
  4. 将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。
• 第五步
  5. 酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时，接下来就是等待等待耐心滴等待。
• 第六步
  6. 这是10个小时之后的酸奶，已经很好的凝固了。
• 第七步
  7. 倾斜一下看看，是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
• 第八步
  8. 还没有做完呢，不要急着吃，放到冰箱钝化12-24小时最好。
• 第九步
  9. 这次完工了，这是钝化了12小时的酸奶.
• 第十步
  10. 大功告成！放上草莓酱，尽情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香浓郁，口感爽滑！