简单美味炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.17 09:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜切开，把中间的囊去除，可以减少苦味
• 第二步
  2. 苦瓜切好后，用盐水泡十分钟左右，可以有效去除苦瓜的苦味
• 第三步
  3. 十分钟后把苦瓜捞出，将多余的水分挤干
• 第四步
  4. 上锅，热油，油热后把苦瓜倒入翻炒……
• 第五步
  5. 八九成熟时，加入盐，辣椒壳，和少量的酱油，酱油是为了提鲜上色……

烹饪技巧

• 苦瓜在下锅炒之前一定要用盐水泡十分钟左右，挤干水在下锅炒

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炒苦瓜的做法

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炒苦瓜的做法，是一种用苦瓜和辣椒为主要原材料制作而成的菜肴；苦瓜，是我们夏天经常要食用到的蔬菜；它含有十分浓烈的苦涩感觉，含有十分丰富的维生素加入辣椒酱用来爆炒……

包含食材

• 苦瓜

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