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炒苦瓜的做法
最简单的美味炒苦瓜
最简单的美味炒苦瓜

最简单的美味炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.05 08:30

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主料

辅料

  • 大蒜 豆豉 ：大蒜2瓣 豆豉十来颗左右

具体步骤

  • 第一步
    1. 只要我们怀着美好的心情感受生活，那生活就很美！这是苦瓜切下来的瓜蒂、是不是也很美。
  • 第二步
    2. 夏天要多吃苦瓜、、维生素极高，还清凉解毒，南方的苦瓜还有圆的、总之苦瓜是夏天的时令蔬菜，长和圆味道都差不多
  • 第三步
    3. 很多人不喜欢苦瓜的苦味，锅里水烧开，只要将苦瓜在开水里绰一下、就把苦味去了一大半了、
  • 第四步
    4. 绰过水的苦瓜捞上来放盆里、在盆里放盐 鸡精或味精、和切碎的大蒜 待用，锅里下油，放豆豉 煎一下，倒苦瓜翻炒， 炒半分钟就可以起锅了
  • 第五步
    5. 是不是很简单！调料和大蒜在苦瓜还没下油锅的时候就放进去，然后倒下去翻炒几下就起锅、这样省得苦瓜下锅后手忙脚乱，又放调料 又切大蒜、这样苦瓜很容易炒过头 维生素C被烧没了。 美味啊

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炒苦瓜的做法 炒苦瓜的做法
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已被2054人参考

炒苦瓜的做法，是一种用苦瓜和辣椒为主要原材料制作而成的菜肴；苦瓜，是我们夏天经常要食用到的蔬菜；它含有十分浓烈的苦涩感觉，含有十分丰富的维生素加入辣椒酱用来爆炒……

包含食材
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