酸辣炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.08.28 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜2根洗净
• 第二步
  2. 从中间劈开然后掏空里面的籽
• 第三步
  3. 斜刀切成片
• 第四步
  4. 切好的苦瓜
• 第五步
  5. 放入葱丝、姜丝、辣椒炒香
• 第六步
  6. 苦瓜下锅翻炒一会儿，加入酱油、醋、盐、糖
• 第七步
  7. 加开水闷一会儿

烹饪技巧

• 苦瓜可以选嫩一点的，这样炒起来不那么哭

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炒苦瓜的做法

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已被2054人参考

炒苦瓜的做法，是一种用苦瓜和辣椒为主要原材料制作而成的菜肴；苦瓜，是我们夏天经常要食用到的蔬菜；它含有十分浓烈的苦涩感觉，含有十分丰富的维生素加入辣椒酱用来爆炒……

包含食材

• 苦瓜

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