自己做的可可双色馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.将水倒入酵母中，搅拌均匀，使酵母溶化
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  第三步
  3.将面粉，糖，油，倒入大碗，加入酵母水
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  第四步
  4.和成三光面团
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  第五步
  5.分成一大一小两个面团
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  第六步
  6.将大面团放在一边松弛，小面团中加入可可粉
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  第七步
  7.和成可可面团
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  第八步
  8.分别将两个面团擀成长方形
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  第九步
  9.在白面团上刷水
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  第十步
  10.放上可可面团
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  第十一步
  11.切去不整齐的四边
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  第十二步
  12.在可可面团上刷水
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  第十三步
  13.卷成圆柱形，揉搓整齐
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  第十四步
  14.切成大小均等的块
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  第十五步
  15.放入蒸笼，盖上盖子，醒发20分钟
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  第十六步
  16.醒发结束，锅中倒入冷水，开中大火，
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  第十七步
  17.上汽后蒸15分钟
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  第十八步
  18.关火，出笼
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  第十九步
  19.稍凉，即可食用