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葡萄蛋挞(九个)
葡萄蛋挞(九个)

葡萄蛋挞(九个)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.19 04:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 牛奶和砂糖混合,小火煮到砂糖融化。
  • 第三步
    3. 倒入炼乳和淡奶油,搅拌均匀,放置一边,等待冷却。
  • 第四步
    4. 冷却后,倒入面粉奶粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 准备葡萄果肉。
  • 第六步
    6. 准备蛋挞皮,用叉子戳小孔。
  • 第七步
    7. 蛋挞液过晒两次。
  • 第八步
    8. 过晒后的蛋挞液。
  • 第九步
    9. 舀三分之一的蛋挞液,加葡萄颗粒,放蛋挞液到七分满。
  • 第十步
    10. 放到预热好的烤箱,中层,200度,上下火,15分钟。

烹饪技巧

  • 水果可以随意搭配,蛋挞皮底部戳小孔,是为了防止蛋挞底部膨胀。

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花醉千杯客

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之前去澳门旅行的时候就一直在寻找心心念念的葡式蛋挞,当吃到以后果然不负我的期待,味道又香又甜,五星好评,后面我无意中看到了葡萄蛋挞,在蛋挞里加了葡萄干,发现吃起……

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