自制芒果蛋挞

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好各种原材料
• 第二步
  2. 在锅中加入奶油纯牛奶糖，小火加热糖要完全融化在一起
• 第三步
  3. 在锅加热的过程中，我们来快速切好芒果
• 第四步
  4. 等锅冷却了加入蛋黄，（记住只要蛋黄）
• 第五步
  5. 在挞水中筛入一点吉士粉，吉士粉是很多蛋糕饼干制作中必备的材料，是为了让其有浓郁的奶香
• 第六步
  6. 过滤，三遍，是为了让烤出来的蛋挞爽滑没有任何杂质，这样挞水就完全做好了
• 第七步
  7. 往挞皮里放去刚刚切好的一小块芒果，加入挞水，挞水只要8成满就行，因为烘烤的过程中会膨胀滴
• 第八步
  8. 最后上烤箱啦，200度30分钟，如果像我这样喜欢表面有一点焦糖感的朋友，可以再移至上一层220度烤4-5分钟就好
• 第九步
  9. 刚出炉的蛋挞是鼓鼓的
• 第十步
  10. 慢慢就扁下去一点点
• 第十一步
  11. 好了，在满屋子的香味中吃着奶香肆溢的美味蛋挞，是不是很幸福的事情@