西红柿鸡蛋面

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 04:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片
• 第二步
  2. 洋葱洗净切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花
• 第三步
  3. 将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用
• 第四步
  4. .热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用
• 第五步
  5. 锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味
• 第六步
  6. 下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀
• 第七步
  7. 放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生

烹饪技巧

• 倒了生抽千万别弄盐了，否则很咸......

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包含食材

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