秘制红烧牛肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.05 08:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把牛肉的血水洗净
• 第二步
  2. 烧一锅开水放姜把牛肉淖过心，加少量料酒去味
• 第三步
  3. 将淖好的牛肉放入砂锅备用，另起炒锅炒作料。放菜油适量，加牛油小火炒制，加入香料，豆瓣酱，白糖炒制
• 第四步
  4. 将炒好的作料放入砂锅牛肉中加水炖煮
• 第五步
  5. 炖至沸腾关小火慢炖三小时以上

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