创意虾仁 菠菜卷

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜。
• 第二步
  2. 菠菜放进烧热的水中，汆水。
• 第三步
  3. 放入榨汁机，榨汁。
• 第四步
  4. 菠菜汁加少许热水，倒入面粉中。
• 第五步
  5. 面粉揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面20分钟。
• 第六步
  6. 奶酪切丝。
• 第七步
  7. 虾仁用料酒腌制片刻。
• 第八步
  8. 虾仁下油锅。
• 第九步
  9. 再加入彩椒。
• 第十步
  10. 盛出，加入椒盐，拌匀。
• 第十一步
  11. 香菜切段，彩椒、黄瓜、紫甘蓝切丝。
• 第十二步
  12. 彩椒、黄瓜、紫甘蓝、香菜用泰式酱拌匀。（或者用甜面酱也可以）
• 第十三步
  13. 面团擀成圆薄的饼皮。
• 第十四步
  14. 平底锅烧热，放入少许色拉油，烧至五成热，小火烙好面皮。盛出。
• 第十五步
  15. 面皮中间放上拌好的泰式酱的黄瓜、紫甘蓝、香菜。再加上拌好的彩椒和虾仁。
• 第十六步
  16. 加上奶酪。
• 第十七步
  17. 卷起。
• 第十八步
  18. 用葱或者玉米皮（总苞）绑好。
• 第十九步
  19. 完成。