超级好吃的蛋炒饭

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 07:58

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主料

• 米饭 ：两小碗
• 鸡蛋 ：三个
• 肠 ：适量
• 葱 ：一小段

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把肠切成丁。
• 第二步
  2. 锅中倒入稍微多点的油加热之后，把肉丁倒入锅中翻炒。
• 第三步
  3. 炒到有肉香味的时候把鸡蛋倒入，还是不断的翻炒，防止粘锅。 （让鸡蛋打碎）
• 第四步
  4. 鸡蛋成形之后把米饭倒入，加盐。同时一定要不断翻炒，把米饭打散。这一步一定要防止糊锅，如果掌握不好的话，可以倒少量的水。
• 第五步
  5. 到这种程度就可以出锅了。

烹饪技巧

• 1、米饭最好是硬点的，这样炒出来的比较好吃。2、盐不要放得太多，因为肠本身就是咸的。

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