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培根蔬菜卷
培根蔬菜卷

培根蔬菜卷

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.11.26 04:16

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 黑胡椒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把胡萝卜,茄子,杏鲍菇切丝,长度和培根宽度差不多,包菜取叶子尽可能的切细。把切好的蔬菜依次焯水,包菜切记放进去稍稍变色就要捞出。
  • 第二步
    2. 把一条培根从中间切开,分别包上胡萝卜,茄子,杏鲍菇丝,卷好用牙签固定,一条培根可以包两个。
  • 第三步
    3. 包好的培根卷放到锅里煎熟即可,锅里不要放太多油。把包菜丝摆到旁边,搭配培根卷一起吃,最后撒点黑胡椒,我忘记撒了,吃的时候感觉少了黑胡椒的香味。

烹饪技巧

  • 培根有盐味,所以不用放盐,旁边的包菜可以卷着培根一起吃,可以压掉培根的油腻感。

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烤培根蔬菜卷 烤培根蔬菜卷
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这道烤培根蔬菜卷是不是听起来就垂涎欲滴的,其实味道也是十分好吃的,肥瘦相间的培根配着孜然的香味,裹着清脆爽口的蔬菜,蛋白质和维生素的结合显得相得益彰,一口咬下去……

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