鱿鱼蒜薹

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼洗干净，切好了备用，须儿就一切两段，身子切花刀。
• 第二步
  2. 身子切成这样
• 第三步
  3. 蒜薹洗净切段儿
• 第四步
  4. 因为蒜薹不容易入味，半勺子老抽一勺子生抽腌制20分钟
• 第五步
  5. 倒多些油，热锅凉油放入葱姜，煸出香味
• 第六步
  6. 放鱿鱼爆炒，煸炒干煸鱿鱼味儿
• 第七步
  7. 放蒜薹，注意，不要把腌制蒜薹的水也倒入！
• 第八步
  8. 炒到蒜薹变色变软，关火，放盐调味
• 第九步
  9. 盛盘儿，开吃