酸豆角炒肉末

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 07:43

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主料

• 酸豆角 ：半斤
• 肉末 ：适量

辅料

• 葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 大蒜 ：少许
• 郫县豆瓣 ：适量
• 盐 ：少许
• 花椒 ：七八粒
• 八角 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1. 把酸豆角和肉末洗干净漓干。酸豆角切末
• 第二步
  2. 葱，姜，蒜都切末备用还有花椒，八角
• 第三步
  3. 温热的锅就把肉末放到锅里，小火慢慢把肉末的油给扁出来。
• 第四步
  4. 出油了就把郫县豆瓣酱，花椒，八角，大蒜末，姜末，葱末都放进去扁香了。
• 第五步
  5. 然后把酸豆角末倒入锅内大火翻炒一分钟
• 第六步
  6. 最后出锅盛盘即可。

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