肉饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.02 07:53

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主料

• 面粉 ：500
• 酵母 ：5
• 猪肉 ：250
• 葱 ：100
• 鸡蛋 ：4个
• 盐、生抽、老抽、芝麻油、植物油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，酵母用35度水泡开，一起和面，和好面放置1至2小时，面团发之原来的2倍。
• 第二步
  2. 把肉剁碎，再放盐、生抽、老抽、芝麻油、葱拌好。
• 第三步
  3. 把发好的面团做成一个个小面团，用小面团把肉馅包好，做成饼。
• 第四步
  4. 用平底锅里放些植物油，小火慢慢煎，煎之两面金黄即可。

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