卤鸡爪

准备时间:7分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.09.12 02:37

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 花椒 ：适量
• 八角 ：2个
• 草果 ：2个
• 白糖 ：适量
• 十三香 ：少量
• 老抽 ：1汤勺
• 盐巴 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：一小块

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡爪用开水捞下
• 第二步
  2. 捞起鸡爪用冷水冲下
• 第三步
  3. 起锅放油等油热放花椒草果八角白糖翻炒，炒出泡沫放水(淹过鸡爪为易)
• 第四步
  4. 把鸡爪，姜，老抽，十三香，盐巴，味精放进去煮
• 第五步
  5. 煮30分钟就可以了

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