自制肉碎炒蒜苔

准备时间:7分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.10.20 01:17

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主料

• 肉碎 ：80
• 蒜苔 ：1把
• 胡萝卜 ：半根
• 鸡精粉 ：1茶匙
• 酱青 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜苔切段，洗干净备用；胡萝卜去皮，切条备用。
• 第二步
  2. 煮沸半锅水，下少许油和盐，下胡萝卜烫至熟，捞出；下蒜苔，烫1分钟即可捞出，放盘子备用。
• 第三步
  3. 倒掉水，烧热锅，下1茶匙油，下肉碎，煎炒至变色，加入少许酱青，继续煎炒至微金黄色
• 第四步
  4. 加入胡萝卜和蒜苔，大火炒开，下鸡精粉，快速炒均匀，即完成！

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