苹果派

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.27 04:51

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主料

• 低粉 ：125
• 黄油 ：75
• 糖粉 ：45
• 蛋 ：20

辅料

• 苹果 ：1斤
• 熟红豆 ：少量
• 葡萄干 ：少量
• 淀粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 主料黄油加糖粉拌松发加蛋，拌匀加粉成面团。
• 第二步
  2. 案板撒粉手拍粉，把面团擀成片状，放模具造型，底部打洞。用手把周围捏紧。上火190下200度10分钟。
• 第三步
  3. 苹果切丁后盐水泡十分钟控干加红豆、葡萄干、淀粉成苹果派馅料。
• 第四步
  4. 剩下的面团擀平切条后放在表面。周边用手捏紧。表面刷蛋。三个派入烤箱。190度下火200度烤20分钟。

烹饪技巧

• 饼底打洞一定要深入底部，否则成品饼底鼓起馅料溢出。

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