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葱油拌面
葱油拌面

葱油拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.28 06:35

想想都很美味的一款食材,在我国北方,面食是一种特色,家家户户都喜欢吃,在南方,可能大米吃的多些,面食就少很多,所以一般南方人吃到这款面食都会赞不绝口,这款面食做法简单,耗费时间短,非常适合上班族没事的时候做来尝尝,不错的选择

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 食用油 :100ml
  • 六月鲜特级酱油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 葱油拌面的做法图解一
    第一步
    1.锅加大量的水,沸,加少许盐
  • 葱油拌面的做法图解二
    第二步
    2.下入面条
  • 葱油拌面的做法图解三
    第三步
    3.待熟后,捞出用冷水过一下,备用
  • 葱油拌面的做法图解四
    第四步
    4.葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
  • 葱油拌面的做法图解五
    第五步
    5.用剪刀剪成长段的
  • 葱油拌面的做法图解六
    第六步
    6.锅加入100ml食用油至5成热
  • 葱油拌面的做法图解七
    第七步
    7.倒入葱,小火慢慢煸
  • 葱油拌面的做法图解八
    第八步
    8.一直到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
  • 葱油拌面的做法图解九
    第九步
    9.关火,把刚才的面倒入到葱油里
  • 葱油拌面的做法图解十
    第十步
    10.用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅均匀
  • 葱油拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调均匀
  • 葱油拌面的做法图解十二
    第十二步
    12.吃的时候,取适量过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了

烹饪技巧

  • 熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了

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