陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.28 02:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角）
• 第二步
  2. 这个就是羊排啦！现在都是真空包装，真方便呀！
• 第三步
  3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！
• 第四步
  4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯
• 第五步
  5. 来来来！酣畅淋漓的吃吧！
• 第六步
  6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊！如果没有可以泡其他的，馒头、饼、都可以！

烹饪技巧

• 捣点蒜泥加点醋蘸着吃羊肉也好吃啊！地角角是陕北的一种野生植物除羊腥味的如果没有也可以！生姜最好用新鲜姜片，因为干姜片不能保证质量啦，可惜我家今天只有干姜了哭！

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