炖羊肉

具体步骤

• 第一步
  1. 羊腿肉切块。块别太小，一炖就收缩了
• 第二步
  2. 锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开
• 第三步
  3. 开了
• 第四步
  4. 捞出来，用温水沥干
• 第五步
  5. 都切块
• 第六步
  6. 作料
• 第七步
  7. 加油炒郫县豆瓣酱，总也炒不好
• 第八步
  8. 炒羊肉。加入八角，大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。
• 第九步
  9. 加开水，开锅后小火炖。大概得毛一个小时，烂了就行，不烂就继续加水炖。
• 第十步
  10. 加入其他食材继续炖，约十五分钟就烂咯。
• 第十一步
  11. 熟啦。非常软烂好吃哦！手机四百万像素拍的，将就看吧。