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小饼干(冷柜烤箱版)
小饼干(冷柜烤箱版)

小饼干(冷柜烤箱版)

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.06.11 10:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,加入20g白糖搅拌均匀,将打好的鸡蛋液(不用打发)倒入
  • 第二步
    2. 筛入低粉,再加入20g白糖搅拌均匀,接着加入葡萄干或蔓越莓干
  • 第三步
    3. 保鲜膜铺好,将和好的面粉倒入滚成长条(约6*4cm长方体),冷冻1小时后拿出;烤箱(忠诚Lo-30s)170度预热(5分钟左右)
  • 第四步
    4. 将面粉条切片(约0.7cm一块)放入刷好油的烤盘,入烤箱中上层,选饼干项(150度),36分钟左右
  • 第五步
    5. 晾凉食用

烹饪技巧

  • 1.用普通面粉调低筋面粉,92g普通面粉加23g玉米淀粉

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调料味儿

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