小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制泡椒鸡杂面
自制泡椒鸡杂面

自制泡椒鸡杂面

准备时间:3分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.07.24 07:51

  • 1514人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 备食材:鸡珍,鸡心切片,姜切丝,蒜切末,泡椒切丝,泡姜切末,小米椒切圈,香菜切末
  • 第二步
    2. 锅热,入油
  • 第三步
    3. 入姜丝,花椒,蒜末炒香
  • 第四步
    4. 入鸡杂翻炒出水,加泡椒泡姜
  • 第五步
    5. 加水调味:盐,糖,胡椒,鸡粉
  • 第六步
    6. 鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中
  • 第七步
    7. 烧一锅水,待水开,入白菜,再次水开后,将白菜拨至一边,下面条
  • 第八步
    8. 菜面熟捞入碗中,浇泡椒鸡杂及汤汁,撒香菜末,动筷吧

烹饪技巧

  • 1.泡椒鸡杂。因为是做面臊子,油量比较大些,面菜沾油才好吃,臊子的汤水比面汤更有味,所以要加水煮。若是平日食用的一道菜,食用油的量减半,也不用加水2.若敏感鸡杂的腥味,可以在炒鸡杂的时候加一点料酒去腥

17

收藏

分享
123吃晚餐

123吃晚餐

共有456个成果

TA的其他成果

红糖姜茶
腊肠披萨
豆腐肉丸
羊杂汤
自制杨枝甘露
蕃茄肉松厚蛋烧
美味火腿香煎西葫芦
自制糖不甩
查看全部
泡椒鸡杂面 泡椒鸡杂面
379
已被3110人参考

泡椒鸡杂面,是一种非常好吃的一种面条里的视屏安全,其中所说的泡椒水中非常有有味道的一种东西,有助人体每天所需要的营养物质的摄取的作用,再配合着稽查的搭配,有助于……

包含食材