糯米藕～我大爱的糯米藕

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.09 06:29

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主料

• 藕 ：适量
• 糯米 ：适量
• 红枣 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 红糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮
• 第二步
  2. 洗干净…去外皮…这样白净点…不发黑
• 第三步
  3. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点 ，藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
• 第四步
  4. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，定时半小时
• 第五步
  5. 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了，摆点小造型吧，看着还不错的！
• 第六步
  6. 其他不吃的，最好还是泡在煮藕的汤里，这样藕不至于干巴巴的，水嫩点，现吃现切

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