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冰糖桂花糯米藕
冰糖桂花糯米藕

冰糖桂花糯米藕

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.20 03:32

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主料

  • 适量
  • 冰糖 大枣 :适量
  • 糯米适量
  • 糖桂花酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米提前泡上半天,藕洗净去皮。
  • 第二步
    2. 藕在一头两厘米处切开,用筷子辅助往藕孔里填糯米,一定尽量压瓷实。
  • 第三步
    3. 用三五根牙签把切下的两厘米藕帽子固定到身子上,尽量牢固哦。
  • 第四步
    4. 锅中放多半锅清水,放藕和4.5个大枣,2大块冰糖,盖盖子开中火煮半小时,后改小火继续煮半小时。接着加入3汤池糖桂花煮20分钟。
  • 第五步
    5. 把藕和枣捞出来晾凉,汤汁勾欠或者大火收浓也可以。晾凉。
  • 第六步
    6. 藕切片,别太薄哦。淋上煮藕的糖水汁,浸泡半天会更加入味哦。夏天就放到冰箱冷藏一下,凉快甜润哦!
  • 第七步
    7. 吃的时候取出藕装盘,再浇上藕汁就可以上桌了

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欢喜厨厨房

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