家常鸡腿红蘑土豆

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.27 03:37

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主料

• 土豆 ：两个
• 鸡腿 ：一只
• 红蘑 ：100

辅料

• 葱姜蒜 ：若干
• 生抽 ：两大匙
• 红烧汁 ：一匙
• 料酒 ：一匙
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿去骨切小块，飞水捞出，加料酒、生抽、葱姜蒜拌匀稍腌。
• 第二步
  2. 红蘑泡发洗净挤干。土豆切块。
• 第三步
  3. 锅里加油，把腌好的鸡肉加葱姜蒜等一起下锅翻炒，再放入红蘑和土豆也略炒。
• 第四步
  4. 添水，没过食材，开锅后加入红烧汁，盖上锅盖炖15-20分钟。。
• 第五步
  5. 待汤变稠快干时加味精和盐即可。

烹饪技巧

• 红蘑又叫松树伞，口感软韧。

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