油炸藕盒

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.06 06:36

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主料

• 藕 ：一节
• 猪肉 ：半斤

辅料

• 生姜 ：少量
• 葱 ：少量
• 料酒 ：少量
• 盐 ：少量
• 面粉 ：少量
• 发酵分 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加少量水，再加点发酵分，不要太稠，搅拌好后放30分钟左右
• 第二步
  2. 剁猪肉，放入生姜，葱，切好后，放入料酒，酱油拌好，
• 第三步
  3. 切藕片，刀工好的就切薄一些
• 第四步
  4. 把切好的肉泥，夹到藕片里
• 第五步
  5. 面粉发酵好后，加入盐，胡椒粉，再搅拌下，然后用夹好肉的藕片裹一层面粉
• 第六步
  6. 菜油烧热后，把藕片放入锅内炸
• 第七步
  7. 出炉

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油炸藕盒子

18

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油炸藕盒子，是一个地方的特色小吃，味道很好，有些特殊的地方风味儿，莲藕脆脆的，里面再加一点其他的食材就可以达到外脆里嫩的效果，当然它的营养价值也是不可以忽视的，……

包含食材

• 猪肉
• 藕

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