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苹果派
苹果派

苹果派

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.31 10:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苹果2个去皮去芯,切丁备用
  • 第二步
    2. 取盆装入面粉,放水,鸡蛋,少许盐,揉成面团,盖布省十分钟
  • 第三步
    3. 准备水淀粉半小碗,锅加热,加入切好的苹果丁,加入糖和少许牛奶搅拌加热,再加入水淀粉成糊状,起锅备用
  • 第四步
    4. 把面团杆成皮,中间涂上黄油,折叠再杆面皮
  • 第五步
    5. 把折好的面加杆薄,中间按上一步涂上黄油,折再叠扞薄
  • 第六步
    6. 面皮经过四次加入黄油再扞薄,切成大小厚薄均匀的小面皮,手托小面皮,中间加入苹果酱,面皮对合按实(不漏馅为标准)
  • 第七步
    7. 油入锅加热,把包好的苹果派煎炸,煎至两面金黄滤油起锅
  • 第八步
    8. 滤油装盘,咬一口,松脆的皮子,香甜的苹果酱,注意不要烫嘴哦!

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