美味柚子蜜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.15 08:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用盐洗干净柚子
• 第二步
  2. 削皮，把黄色的削出来，不要白色的
• 第三步
  3. 把皮剪成小丝，汆水，洗干净，晾干
• 第四步
  4. 把柚子肉剥好去核。100g开水煮冰糖，融化后，加入之前的柚子皮和柚子肉，在锅里煮
• 第五步
  5. 煮到水份蒸发光，变粘稠后，放凉。放入玻璃瓶。
• 第六步
  6. 放入蜂蜜，泡过果肉。静止5分钟后，再补加一点蜂蜜。密封好瓶子，放入冰箱。大约1个月后可以食用。

烹饪技巧

• 先削皮，再开柚子

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包含食材

• 柚子
• 蜂蜜

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