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家常腊八的粥
家常腊八的粥

家常腊八的粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.03 08:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料
  • 第二步
    2. 把所有材料洗净,放入砂锅中
  • 第三步
    3. 加入约8~10倍的水,盖好砂锅盖,开火煮
  • 第四步
    4. 煮至锅中水沸腾,关火,不打开锅盖,焖一小时
  • 第五步
    5. 焖够时间后,再次开火煮,待锅中再次沸腾,关火,继续焖一小时即可
  • 第六步
    6. 完成~

烹饪技巧

  • 1、此为省火煮粥法,不用提前泡米、泡豆,直接煮、焖两次即可豆酥米烂2、可以提前将粥煮好,不要随意翻动,趁热将粥分成小份放入保鲜盒中密封好,每份为一次吃的量,待稍晾凉些放入冰箱保存。可存放三天,下次吃之前,取出一份,再彻底加热即可3、粥中的材料可自行选择搭配,各种粗粮、豆类都可以入粥,还可加入莲子、薯类等,内容更丰富,营养更多样4、杂粮粥可以作为每一餐的主食,搭配各种其他食物,尤其适量天气较冷的季节,一碗温暖的杂粮粥会让身心都得到抚慰

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