泡菜炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.09 03:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 米饭提前一晚蒸好，隔夜放凉。
• 第二步
  2. 2、热锅放少许植物油，葱花爆香，下入米饭小火翻炒，当米饭大致成散开状时下入泡菜，继续翻炒，最后大火炒香出锅。
• 第三步
  3. 单面小火煎一个蛋铺在炒饭上，吃的时候戳破煎蛋拌饭超好吃。

烹饪技巧

• 1、米饭下过之前要尽量播散，否则黏成一团不易入味；2、因泡菜已有调味，所以不用多加其他调味料，原汁原味。

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