家常美味的-香酥鱼块

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.28 05:21

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主料

• 草鱼 ：一条
• 花生油 ：200

辅料

• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 姜蒜 ：少许
• 胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼一条，先把鱼洗净用盐腌半小时，再用水冲洗干净。
• 第二步
  2. 宰成小块，放上料酒、盐、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、白糖、生抽、胡椒粉等腌入味，最少1小时以上。再打入1-2个鸡蛋，拌匀，再加入生粉均匀裹上。
• 第三步
  3. 锅里倒多点油，油热后一块块往里炸至金黄色就OK了。 趁热吃，真是香呀、酥呀、美味呀....
• 第四步
  4. 如果吃不完的，下次就放点酸菜、泡椒、葱一起红烧吃。也很美味哟！

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