饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉里加入少量盐，加冷水和成面团，加盖子放一旁醒一下
• 第二步
  2. 把韭菜洗干净，切好
• 第三步
  3. 把肉馅加盐，油，料酒，味极鲜酱油顺时针搅拌
• 第四步
  4. 拌好的肉馅里加入切好的韭菜再次顺时针搅拌
• 第五步
  5. 醒好的面团搓成长条切同等大小的剂子
• 第六步
  6. 把小剂子幹成饺子皮
• 第七步
  7. 饺子皮放在手上，放上拌好的馅儿
• 第八步
  8. 饺子皮上下两边重叠先捏住中间部分，再把两边捏好
• 第九步
  9. 一个个饺子就包好了
• 第十步
  10. 来个家族合影吧～～1，2，3，喵～
• 第十一步
  11. 煮饺子，水里加少量盐可以使饺子皮不粘连，水开后下入饺子，开锅后加入两次少量的凉水，饺子就煮好了～～