家常香菇肉沫土豆泥（超正！）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.14 08:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆去皮洗净，切片儿，放锅里蒸熟，（可用筷子扎下看是否蒸熟）
• 第二步
  2. 土豆蒸熟后放盆里用饭勺兑碎，然后加入牛奶和少许盐继续搅拌（也可加入乎熟的胡萝卜丁），搅拌后放在一边备用。
• 第三步
  3. 锅中放水烧开，将香菇切丁然后放入锅中将其打水抄，打完水抄捞出放在一边备用
• 第四步
  4. 锅中放油，油烧热后放入肉馅儿翻炒至变色，加入抄熟的香菇丁继续翻炒，加入香其酱，少许糖，少许白胡椒粉，最后加入葱花翻炒。
• 第五步
  5. 将制作完成的酱汁儿浇在土豆泥上，装盘撒上点香菜（这个就自己设计吧(^_^)Y）

烹饪技巧

• 我没有勾芡，酱汁儿可能看着有点干，大家可以稍微勾下芡，可以使酱汁儿有粘稠感哦

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