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红烧排骨
红烧排骨

红烧排骨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 04:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. ?﹏?排骨焯水5分钟,清洗干净。
  • 第二步
    2. ?﹏?热锅,锅中注油,油热后放入白糖,用铲子不停地搅拌,如图变成浅褐色,倒入排骨。
  • 第三步
    3. ?﹏?颠锅使糖色裹满排骨,放老抽,生抽,盐。
  • 第四步
    4. ?﹏?放入葱姜蒜,大料,桂皮,可乐,没过排骨。想吃软些可多放些可乐炖时间长点。 大火烧开,转中火,炖至汤汁浓稠收汁即可。
  • 第五步
    5. ?﹏?装盘
  • 第六步
    6. 看这个脆骨,咯嘣脆,香。我的最爱欧O(∩_∩)O

烹饪技巧

  • 可乐可以换做水做出来也很美味

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