家常干锅排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.14 04:15

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主料

• 排骨 ：适量
• 莲藕 ：适量
• 土豆 ：适量
• 金针菇 ：适量
• 鱼丸 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 八角花椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 炖排骨调料包 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨放在开水中焯2分钟
• 第二步
  2. 金针菇，莲藕各放开水中焯一分钟（莲藕焯完立即用冷水冷却，然后切片）
• 第三步
  3. 土豆切片后放开水中焯一分钟
• 第四步
  4. 炒锅放油，油热后放入八角花椒炸香，然后放入大蒜（剥好的整颗，不用切，大概5半）然后放入排骨，翻炒均匀放料酒祛腥味。然后加入少量水（米饭碗半碗，加水量视材料多少而定，要足够把菜烧熟）放入炖排骨调料包和所有蔬菜，大火烧开然后小火收汁入味，最后尝味道需不需要放盐，装盘撒上白芝麻更香！
• 第五步
  5. 多传几张，哈哈～喜欢的加我微信fox_yun

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