紫薯芋圆甜品

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.23 07:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将紫薯去皮切块蒸熟，然后放凉后搅碎，加入葛根粉、面粉、糯米粉（直接加糯米粉也行），加少许水揉成面团。
• 第二步
  2. 将面团拧成小圆丸，放热水里煮几分钟，一定要注意掌握火候，然后捞出来放在凉开水里泡着备用。
• 第三步
  3. 西米做好后也放在凉开水里浸泡备用，
• 第四步
  4. 木瓜切块，奶粉冲泡好后，将木瓜小煮一下，然后关火，加入少量炼乳、白砂糖。
• 第五步
  5. 最后将西米和紫薯芋圆倒入即成。

烹饪技巧

• 本应直接用牛奶作底料口感更好些，但家里没鲜奶了，所以直接用的奶粉。在制作紫薯芋圆时还是应放点糖粉，增加它的口味，下次一定注意！

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紫薯芋圆

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