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银耳小米粥
银耳小米粥
银耳小米粥

银耳小米粥

准备时间:8分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.12.02 09:33

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主料

  • 干银耳 ：半朵
  • 小米 ：150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳提前一晚泡发，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了
  • 第二步
    2. 泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵
  • 第三步
    3. 锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时
  • 第四步
    4. 再倒入小米
  • 第五步
    5. 加盖继续煮制小米开花
  • 第六步
    6. 提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿
  • 第七步
    7. 煮制粥稠米烂即可

烹饪技巧

  • 银耳需先入锅煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂。小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂。枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好

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银耳小米粥 银耳小米粥
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已被1449人参考

银耳小米粥是非常好吃的一道美食哦，实操简单，小编今天早早的起床就是做了这个，给家里人当做早饭还有点心，如果两种分开做的话太麻烦，一起做就简单很多了啊。省事又方便……

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