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芋头排骨呙笋汤
芋头排骨呙笋汤

芋头排骨呙笋汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.04.19 06:10

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主料

  • 排骨适量
  • 芋头适量
  • 啤酒 :适量
  • 呙笋 :适量

辅料

  • 姜片 :适量
  • 葱段(或芫茜) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨先用啤腌20-30分钟后,一起下锅煮去血水后沥干
  • 第二步
    2. 热油下姜片略爆后加入排骨、芋头、呙笋稍炒
  • 第三步
    3. 开锅加水,加调味(鸡粉、盐等等)、排骨煮开后,再加入芋头,呙笋煮开,最后加入葱段(或芫茜)即可

烹饪技巧

  • 肉类加啤酒腌是可以让肉质比较香嫩,另外牛肉的话得用红酒,一般的肉类啤酒比白酒好,因为啤酒有股很淡的清香的味道

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芋头排骨汤 芋头排骨汤
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