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香葱芝士面包
香葱芝士面包

香葱芝士面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.11 07:25

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主料

  • 高粉 :140
  • 酵母 :4
  • 盐 :5
  • 奶粉6
  • 水 :80
  • 蛋液 :10

辅料

  • 黄油15
  • 表面装饰:色拉酱、马苏里拉芝士、葱末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 基本发酵 用手指测试 小洞不回缩便发酵完成
  • 第二步
    2. 分割面团 滚圆 醒发15分钟
  • 第三步
    3. 整形 面团按扁 先擀成椭圆形
  • 第四步
    4. 手指两端向中间折
  • 第五步
    5. 底部黏紧
  • 第六步
    6. 成橄榄形后再搓长条
  • 第七步
    7. 进行最后发酵 图为发酵完成后的样子
  • 第八步
    8. 挤上色拉酱
  • 第九步
    9. 撒上马苏里拉芝士
  • 第十步
    10. 撒葱末
  • 第十一步
    11. 预热烤箱 烘烤 出炉 放凉

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