肉松蛋糕卷

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.06 07:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白和蛋黄分开，将蛋黄用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
• 第二步
  2. 加入玉米油，打到均匀混合，加入油的蛋黄呈浓稠状态。
• 第三步
  3. 加牛奶，混合低筋面粉和泡打粉，成蛋黄面糊。
• 第四步
  4. 打蛋白，加糖。最后成干性发泡状态。
• 第五步
  5. 将蛋黄面糊和蛋白搅拌均匀，把面糊倒入模具中，15分钟。放入预热好的烤箱，直到面色金黄。
• 第六步
  6. 趁热撕去锡纸，把蛋糕翻过来，在表面抹沙拉酱，撒满肉松，将蛋糕卷起来就成型拉！

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